salad dressing

Griekse pizza met feta – Een paar koks

Deze Griekse feta pizza barst van de mediterrane smaken! Bedek het met kleurrijke groenten voor een taart waar iedereen dol op zal zijn.

Griekse pizza met feta

Hier is een idee voor pizza-topping dat altijd lovende recensies krijgt, met zijn handvol kleurrijke groenten en stevige smaak: dit Griekse pizza met feta! Er is niets beter dan de combinatie van pittige artisjokharten, verfrissende uitbarstingen van tomaten, knoflookachtige spinazie, gezouten olijven en fetakaas. We houden van een goede vegetarische pizza, en dit is degene die we het vaakst gebruiken. Het is voorbestemd om de hit van je pizza-avond te worden!

Ingrediënten voor Griekse Feta Pizza

Griekse pizza is geen authentiek Griekse, maar klassieke Italiaanse pizza, gekleed in mediterrane toppings. Veel restaurants en pizzeria’s serveren een versie van deze pizza en gebruiken verschillende toppings. Deze hebben we aangepast met de ingrediënten die we graag zien op een Griekse pizza, maar voel je vrij om het aan te passen aan je smaak als er nog andere zijn die je verkiest. Dit zijn de items die je nodig hebt:

  • Pizza deeg: onze favorieten zijn Best Pizza Dough, Thin Crust Pizza Dough en Baked Pizza Dough, maar er zijn nog een paar andere opties hieronder
  • Pizza saus: Deze huisgemaakte pizzasaus is een moeten! De smaak is de beste die je ooit zult hebben (we beloven het)
  • Geraspte mozzarella kaas: houdt alles bij elkaar als lijm
  • Feta kaas: de feta is een aanrader! Hij voegt gewoon de juiste zoute kruiden toe aan de taart
  • baby spinazie
  • Kalamata-olijven (optioneel)
  • Artisjokharten
  • rode ui
  • Cherry-tomaten
  • Gedroogde oregano
  • Verse basiliekvoor garnering

Nogmaals, je kunt het naar je eigen smaak aanpassen als je de voorkeur geeft aan Griekse pizza met andere ingrediënten. Andere opties zijn zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika’s, vleeswaren of kip.

Griekse pizza

Voor het pizzadeeg

De truc naar de beste Griekse pizza? Pizzadeeg huisgemaakt. Er zijn verschillende opties voor pizzadeeg die we in de loop der jaren hebben ontwikkeld: de eerste is ons werkpaard en de beste voor het maken van geweldige pizza’s in ambachtelijke stijl. Het werkt het beste met een pizzasteen. Of probeer, als je wilt, een van onze andere methoden voor het deeg: zoals een pizza met dikke korst of een pizza met een groot bord, het zijn 3 pizza’s in één! Dit zijn de opties voor pizzadeeg:

  • Beste pizzadeeg: de standaard! Dit pizzadeeg maakt een middelgrote pizza in ambachtelijke stijl; het werkt het beste op een pizzasteen. Een pizzaschil is handig om het deeg over te brengen op de steen (zie hieronder).
  • Pizzadeeg met dunne korst: deze variatie is iets gemakkelijker omdat je het kunt uitrollen in plaats van uitrekken.
  • Pizza Ovendeeg: Heb je een pizzaoven? Dit is het deegrecept voor jou.
  • Perfect Pan Pizza: Maak je pizza in een gietijzeren pan! Duurt iets langer maar geen speciaal gereedschap nodig. Maakt een medium pizza.
  • BESTE GRIDDLE PIZZA: Deze maakt een recept ter grootte van 3 pizza’s op een grote bakplaat: perfect voor het serveren van een menigte!
Feta-pizza

Zelfgemaakte pizzasaus is een aanrader

De sleutel tot deze Griekse pizza? Huisgemaakte pizzasaus! Hoewel je eventueel een gekochte saus kunt gebruiken, raden we je ten zeerste aan om de zelfgemaakte versie te maken. De smaak is onwerkelijk! Dit is wat u moet weten:

  • In vuur geroosterde tomaten en knoflook werken magisch. Een lepel en je zult zijn lof zingen! In het vuur geroosterde tomaten uit blik hebben een zoete, rokerige smaak direct uit het blik. Ze zijn essentieel voor de smaak, dus ze zijn het zoeken waard! Controleer uw plaatselijke supermarkt voor tomaten in blik: ze worden steeds populairder en worden verkocht door verschillende merken.
  • In een blender duurt het 5 minuten! Sudderen is niet nodig: doe alles gewoon in een blender en klop. Dit is een van onze meest populaire recepten op de site!

Kies je voor het standaard pizzadeegrecept, dan zijn de volgende hulpmiddelen handig voor het bakken van de korst. Nogmaals, als je de bovenstaande recepten voor koekenpanpizza of koekenpanpizza hebt gekozen, heb je geen extra gereedschap nodig!

Griekse pizza

Bijgerechten voor Griekse pizza met feta

Wat te serveren bij een Griekse pizza? Maak een grote salade en leg deze op je bord met een flinke plak kaas. We proberen zelfs graag een paar verschillende salade- en groenteopties te hebben om de rijke taart aan te vullen. Hier zijn enkele goede bijgerechten voor pizza:

Meer zelfgemaakte pizzarecepten

Wil je wat extra pizza-topping-ideeën voor je pizzaparty? Hier zijn enkele goede zelfgemaakte pizzarecepten:

Dit recept voor feta-pizza is…

Vegetarisch.

printen

klok klok icoonbestek bestek icoonvlag vlagpictogramdossier mappictograminstagram instagram icoonpinterest pinterest icoonFacebook facebook icoonprinten print icoonvierkanten vierkanten icoonhart hart icoonsterk hart hart solide icoon

De omschrijving

Deze Griekse feta pizza barst van de mediterrane smaken! Bedek het met kleurrijke groenten voor een taart waar iedereen dol op zal zijn.


  • ⅓ Beker Huisgemaakte pizzasaus
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 kopjes babyspinazie of gehakte spinazie
  • 1 een snufje zout en knoflookpoeder
  • 4 Kalamata-olijven, gehalveerd (optioneel)
  • ¼ kopje gehakte artisjokharten
  • 1 handvol plakjes rode ui
  • 4 cherrytomaatjes, in vieren
  • ½ kopje geraspte mozzarella kaas
  • ½ kopje feta kaas
  • ¼ theelepel gedroogde oregano
  • 4 basilicumblaadjes (optioneel)


  1. Maak het pizzadeeg: Volg de recepten voor Beste pizzadeeg, pizzadeeg met dunne korst of pizzaovendeeg om het deeg te bereiden. (Het duurt ongeveer 15 minuten om te doen en 45 minuten om te rusten.)
  2. Plaats een pizzasteen in de oven en verwarm voor op 500°C. OF verwarm je pizzaoven voor (dit is de pizzaoven die wij gebruiken).
  3. Bereid de pizzasaus: doe het Huisgemaakte pizzasaus. (Je gebruikt ongeveer ⅓ kopje voor de pizza; bewaar de resterende saus en zet deze maximaal 1 week in de koelkast.)
  4. Bereid de toppings voor: Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg spinazie, 1 snufje zout en 1 snufje knoflookpoeder toe. Bak 2 minuten op middelhoog vuur tot de spinazie zacht is. Halveer de Kalamata-olijven, hak de artisjokharten fijn, snijd de rode ui in dunne plakjes en snijd de cherrytomaatjes in partjes.
  5. Bak de pizza: Als de oven klaar is, bestuif je een pizzaschil met maïsmeel of griesmeel. (Als je geen pizzaschil hebt, kun je een randloze bakplaat of de achterkant van een omrande bakplaat gebruiken. Maar een pizzaschil is de investering meer dan waard!) Rol het deeg uit tot een cirkel; zie hoe je pizzadeeg uitrekt voor instructies. Leg het deeg vervolgens voorzichtig op de pizzaschil.
  6. Verdeel een dun laagje pizzasaus over het deeg. Mozzarellakaas toevoegen. Garneer met spinazie, olijven, artisjok, rode ui en tomaten. Bestrooi met fetakaas en gedroogde oregano. Voeg naar smaak een paar snufjes koosjer zout en versgemalen peper toe.
  7. Gebruik de pizzaschil om de pizza voorzichtig op de voorverwarmde pizzasteen over te brengen. Bak de pizza tot de kaas en de korst goudbruin zijn, ongeveer 5-7 minuten in de oven (of 1-2 minuten in een pizzaoven).
  8. Laat de pizza een minuut of twee afkoelen voordat je de basilicum erop legt (hele, licht gescheurde of in dunne plakjes gesneden blaadjes). Snijd in stukjes en serveer direct.

  • Categorie: Hoofdgerecht
  • Methode: Gekookt
  • Keuken: Pizza
  • Dieet: Vegetarisch

Trefwoorden: Griekse pizza, feta pizza, feta pizza recept

Sonja Overhiser

Source link

Related Articles

Back to top button