skirt steak

Keto Geroosterde Artisjokharten | Van de sneeuwkoningin!

Deze keto geroosterde artisjokharten worden ontdooid en worden super krokant in de oven! Serveer dit eenvoudige, heerlijke en gezonde recept voor artisjokharten als bijgerecht of aperitief!

Het BESTE (en gemakkelijkste!) Recept voor geroosterde artisjokharten

Dit recept voor artisjokharten zal je leven veranderen! Met een paar eenvoudige ingrediënten en bevroren artisjokharten heb je het gemakkelijkste, lekkerste voor- of bijgerecht waar elk dieet dol op kan zijn. (hallo whole30, keto, paleo, AIP + vegan.)!

Met minder dan 3 netto koolhydraten per portie, wordt dit recept voor artisjokharten snel je nieuwe go-to!

Bekijk de receptvideo

Let op: je kunt deze receptvideo ook op YouTube bekijken.

bevroren artisjokharten geroosterd en gedoopt in citroen-knoflook aioli

Bevroren artisjokharten, geroosterd tot in de perfectie!

Het beste van deze geroosterde artisjokharten is dat ze eenvoudig zijn gemaakt van zakken bevroren artisjokharten! Koop gewoon een zak (of drie!) bevroren artisjokharten, ontdooi ze (of niet!), gooi ze in olijfolie en rooster ze in de oven.

Ik ben om verschillende redenen dol op dit recept voor artisjokharten:

  1. Het is niet nodig om hele artisjokken te snijden. De hartjes zijn zelfs voorgesneden voor je!
  2. Artisjokharten bevatten veel minder koolhydraten dan de bladeren. Goed voor keto!
  3. My Lemon Garlic Aioli Dip tilt deze knapperige artisjokharten naar een geheel nieuw niveau van smaak!

artisjokhart recept ingrediënten

Opmerkingen over vervanging van ingrediënten

Geglazuurde artisjokharten: Trader Joe’s heeft altijd bevroren artisjokharten. Ik heb ze ook gevonden bij Whole Foods en soms bij grotere supermarktketens zoals Safeway/Ralph’s/Von’s.

Artisjokharten in oliepotten: Dit recept voor artisjokharten werkt ook met ingemaakte artisjokharten in olie. De olie helpt ze knapperig te worden. Costco heeft er genoeg! Dit is te vinden in de meeste winkels. Veel gepotte artisjokken in olie bevatten een smaakmaker die de artisjokken meer smaak geeft. Ze hebben misschien geen zout nodig, afhankelijk van welke je koopt.

Artisjokharten uit blik: Het werkt NIET goed met artisjokken uit blik. Ze zijn te nat en niet krokant. Ook geeft de pekel in het blik ze een olijfsmaak in plaats van een artisjokhartsmaak. Dit is mijn minst favoriete vervangingsoptie.

Hoe maak je een makkelijke artisjokkendip

Citroen Knoflook Aioli

Artisjokken gaan zo goed samen met dipsauzen. My Lemon Garlic Aioli is een superlekkere artisjoksaus op basis van mayonaise die oneindig veel lekkerder wordt door het toevoegen van geraspte knoflook, citroenschil, citroensap en een snufje cayennepeper. Het is lekker en de perfecte match met artisjokharten.

  1. Voeg in een kleine mengkom alle ingrediënten toe en roer om te combineren.
  2. Citroen Knoflook Aioli blijft tot 1 week vers in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Gebruik het voor je artisjokken en nog veel meer!

Pro-tip: Wil je deze dip vegan maken, vervang dan de mayonaise door vegan mayonaise! Zo wordt je citroenknoflook aioli vegan en toch lekker!

stappen om bevroren artisjokharten te roosteren

Hoe artisjokharten te roosteren en krokant te maken?

Het geheim van hun knapperigheid is het roosteren op een rooster in een omrande bakplaat. Op deze manier kan overtollig vocht verdampen in plaats van zich onder de artisjokken te verzamelen, waardoor ze drassig worden.

Met de grill worden deze artisjokharten zo krokant en jij nooit denk dat ze begonnen als bevroren!

Close-up van het recept van geroosterde aritchokeharten op een rek

tips & trucs

Veganistisch/plantaardig: Gebruik vegan mayonaise in citroen-knoflook aioli om ze vega en vegan te maken.

Rooster: Ik rooster ze het liefst op een rooster, omdat de lucht dan rondom de artisjokharten kan circuleren en ze knapperiger worden. Dit is precies de bakplaat met een rek die ik heb en waar ik dol op ben!

Restjes: Ik eet graag koude restjes. Als je ze opnieuw wilt opwarmen en ze weer krokant wilt maken, rooster ze dan ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven op 425 ° F.

Veelgestelde vragen

Hoe serveer je dit recept met keto-geroosterde artisjokharten? Je kunt ze als voor- of bijgerecht serveren. Iedereen zal van ze houden. Iedereen zal willen weten hoe je die geweldige knapperige artisjokharten hebt gemaakt. Je wordt een held! Ik serveer ze graag warm met mijn citroen-knoflook-aioli. De perfecte match!

Kan ik artisjokharten uit de airfryer maken? Je kunt ze absoluut in je airfryer bereiden! Ik zou ze ongeveer 10-15 minuten op 400ºF bakken tot ze knapperig zijn, en de mand om de paar minuten schudden.

Heb jij nog andere heerlijke artisjokrecepten? Ja! Artisjokken zijn super keto-vriendelijk en zo lekker! Bekijk deze populaire artisjokrecepten: Gegrilde Artisjokken, Instant Pot Gestoomde Artisjokken en Keto Citroen Artisjok Kippensoep.

Geroosterde artisjokken op een wit bord met een witte dip op een witte achtergrond

Keto Geroosterde Artisjokharten (van Frozen!)

Deze keto geroosterde artisjokharten worden ontdooid en worden super krokant in de oven! Serveer dit eenvoudige, heerlijke en gezonde recept voor artisjokharten als bijgerecht of aperitief!

  • Verwarm de oven voor op 425ºF. Bekleed een omrande bakplaat met bakpapier (voor eenvoudig opruimen) en plaats ze op het rooster.

  • Voeg in een middelgrote kom de bevroren artisjokharten toe. (Ze kunnen worden ingevroren of ontdooid!) Besprenkel met olijfolie en hussel door elkaar.

  • Leg de artisjokharten in een gelijkmatige laag op de grill. Ik vind het heerlijk om ze met de bladzijde naar boven te maken, de bladlagen smaken zoveel beter en krokanter! Kruid met peper + zout.

  • Rooster 40-50 minuten (indien ontdooid) of 60-65 minuten (indien ingevroren) tot ze knapperig en goudbruin zijn. Je hoeft de artisjokken niet om te draaien tijdens het koken.

  • Terwijl de artisjokken roosteren, bereidt u de citroen-knoflook-aioli door alle ingrediënten in een kom te combineren en te roeren.

  • Serveer de artisjokharten warm met de citroen-knoflook-aiolisaus.

  • Restjes zijn 1 week houdbaar in een luchtdichte trommel.

Geglazuurde artisjokharten: Trader Joe’s heeft altijd bevroren artisjokharten. Ik heb ze ook gevonden bij Whole Foods en soms bij grotere supermarktketens zoals Safeway/Ralph’s/Von’s.
Artisjokharten in oliepotten: Het werkt ook met artisjokharten in oliepotten. De olie helpt ze knapperig te worden. Costco heeft er genoeg! Dit is te vinden in de meeste winkels. Veel gepotte artisjokken in olie bevatten een smaakmaker die de artisjokken meer smaak geeft. Ze hebben misschien geen zout nodig, afhankelijk van welke je koopt.
Artisjokharten uit blik: Het werkt NIET goed met artisjokken uit blik. Ze zijn te nat en niet krokant. Ook geeft de pekel in het blik ze een olijfsmaak in plaats van een artisjokhartsmaak. Dit is mijn minst favoriete vervangingsoptie.
Veganistisch/plantaardig: Gebruik een vegan mayonaise om deze vegan te maken
Rooster: Ik rooster ze het liefst op een rooster, omdat de lucht dan rondom de artisjokharten kan circuleren en ze knapperiger worden. Dit is precies de bakplaat met een rek die ik heb en waar ik dol op ben!
Lucht frituur: Je kunt ze in je airfryer maken! Ik zou ze ongeveer 10-15 minuten op 400ºF bakken tot ze knapperig zijn, en de mand om de paar minuten schudden.
Restjes: Ik eet graag koude restjes. Als je ze wilt opwarmen en weer krokant wilt maken, rooster ze dan ongeveer 15-20 minuten in de oven op 425 ° F.

calorieën: 206, Totaal koolhydraten: 10.8g, Eiwit: 4.2g, Vet: 17.3g, Vezel: 8.2g, Netto koolhydraten: 3g

Natalie

Source link

Related Articles

Back to top button