oreo cheesecake

Komkommersalsa – Een paar koks

Deze komkommersalsa is fris en pittig en combineert deze knapperige groente met jalapeño, koriander en limoen. Geweldig voor friet, taco’s en meer!

Komkommer Salsa

Hier is een unieke salsavariatie die iedereen zou moeten proberen: Komkommer Salsa! Het gebruik van deze groene groente in plaats van tomaat is een beetje buiten de gebaande paden. Maar het blijkt dat komkommer gewoon de groente is om te combineren met jalapeño, koriander en limoen! Het voegt een verfrissende essentie en hydraterende crunch toe aan elke hap. Pittig en pittig, het is geweldig om patat te dippen of over taco’s te sprenkelen. Of strooi het over gegrilde zalm voor een zomerse maaltijd. Alles is hier toegestaan!

Komkommer Salsa Ingrediënten

Het enige wat je nodig hebt is een handvol ingrediënten om een ​​geweldige komkommersalsa te maken! Zoals bij elke salsa, is de tijd in de beker. Het duurt ongeveer 15 minuten om alle ingrediënten te hakken: maar de winst is enorm! Neem een ​​hap en de frisse, knapperige smaak zal je wegblazen. Dit is wat je nodig hebt:

  • Engelse komkommer (of standaard komkommer; zie hieronder!)
  • rode paprika
  • rode ui
  • Jalapeno pepers
  • Koriander
  • Komijn
  • Limoensap
  • Koosjer zout
Komkommer Salsa

Engelse komkommer vs standaard komkommer

Deze komkommersalsa is het lekkerst met een Engelse komkommer, maar je kunt ook een gewone komkommer gebruiken als je die in huis hebt! Wat is het verschil en waarom is het beter in deze salsa?

  • Engelse komkommers zijn lang en recht, met een dunne huid met ribbels. De zaadjes zijn erg klein en de smaak is milder dan een standaard komkommer. Door de dunne schil en kleine zaadjes is het niet nodig om het te schillen of te zaaien voor het eten! Het vruchtvlees heeft een felgroene kleur die er prachtig uitziet in recepten. Omdat de dunne huid zo kwetsbaar is, wordt deze in de supermarkt verkocht met een plastic omhulsel.
  • Standaard Snijden Komkommers zijn korter, met een dikke, donkergroene schil en zeer grote zaden. De dikke schil en zaden kunnen bitter zijn, daarom worden ze vaak verwijderd tijdens het koken. Je kunt het hier gebruiken, maar je moet het eerst schillen en zaaien. De smaak is niet helemaal hetzelfde als die van een Engelse komkommer, maar hij is nog steeds lekker!

Hoe lang is komkommersalsa houdbaar?

Zelfgemaakte komkommersalsa is 4 dagen houdbaar in de koelkast. Hoewel het het beste is als het vers is, blijft het goed en wordt de smaak na verloop van tijd intenser.

Komkommer Salsa

Manieren om komkommersalsa te gebruiken

Deze komkommersalsa is heel veelzijdig: lekker op zichzelf als dipsaus, maar nog leuker in combinatie met een maaltijd! Hier zijn enkele manieren om het te serveren:

Hoe ben je van plan om je komkommersalsa te serveren? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

Kikkererwten Taco's

Meer komkommerrecepten

Heeft u nog verse komkommers op voorraad? Hier zijn enkele van onze favoriete komkommerrecepten om ze te gebruiken:

Dit recept voor komkommersalsa is…

Vegetarisch, veganistisch, plantaardig, zuivelvrij en glutenvrij.

printen

klok klok icoonbestek bestek icoonvlag vlagpictogramdossier mappictograminstagram instagram icoonpinterest pinterest icoonFacebook facebook icoonprinten print icoonvierkanten vierkanten icoonhart hart icoonsterk hart hart solide icoon

De omschrijving

Deze komkommersalsa is fris en pittig en combineert deze knapperige groente met jalapeño, koriander en limoen. Geweldig voor friet, taco’s en meer!


  • 2 kopjes fijngesneden Engelse komkommer (1 Engelse komkommer of ongeveer 2 standaard komkommers, geschild en gezaaid)
  • ½ kopje gehakte rode peper
  • ¼ kopje fijngehakte rode ui (ongeveer 1/4 grote ui)
  • 1 voor 2 jalapeño pepers, zonder zaadjes (afhankelijk van je kruidentolerantie)*
  • ¼ kopje fijngehakte koriander
  • ¼ theelepel komijn
  • 2 eetlepels limoensap
  • ½ theelepel koosjer zout


  1. Snijd Engelse komkommer, paprika, rode ui, jalapeño pepers en koriander zoals hierboven aangegeven.
  2. Doe de groenten in een middelgrote kom en meng ze met de komijn, het limoensap en het koosjer zout. Proef en pas de smaken naar wens aan. Serveer direct met friet, taco’s of gegrilde vis. Maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren.

  • Categorie: Proeven
  • Methode: geen kok
  • Keuken: Mexicaans geïnspireerd
  • Dieet: veganistisch

Trefwoorden: Komkommersalsa, komkommersalsa recept

Sonja Overhiser

Source link

Related Articles

Back to top button